“Zero Glutine”. Così è stato battezzato il 1^ Expo del centro Sud-Italia (gli altri sono quelli di Brescia e Perugia) in programma dal 5 al 7 settembre a Chieti Scalo, località Foro Boario, presso la Camera di Commercio. Tre giornate, con ingresso gratuito, che hanno l’ambizione di miscelare formazione, dibattiti medico-scientifici, show coking con chef stellati e naturalmente esposizioni dei prodotti delle aziende (ne sono 25) che operano nel settore della cucina senza glutine.