La Asl comunica che i lavori in cucina, necessari dopo la non conformità emersa nell’ispezione dei Nas all’ospedale di Lanciano, sono stati ultimati

Sono state rispettate tutte le prescrizioni dei Carabinieri del Nucleo Anti Sofisticazioni che la scorsa settimana, nella cucina dell’ospedale di Lanciano, avevano rilevato alcune non conformità di tipo igienico-sanitario nei locali in uso alla società affidataria del servizio di ristorazione e pulizia.

Diverse squadre hanno lavorato completando in quattro giorni gli interventi necessari. Stamane il sopralluogo eseguito dal direttore generale della Asl Lanciano Vasto Chieti, Mauro Palmieri, alla
presenza del direttore sanitario, Raffaele Di Nardo, dei tecnici dell’Azienda, dei rappresentanti Dussmann e della ditta incaricata dei lavori.

“È stato fatto anche di più”, si legge in una nota della Asl, seguendo le indicazioni di Palmieri, che aveva chiesto una “zona filtro”, vale a dire la netta separazione dei percorsi tra l’ingresso delle derrate alimentari, l’area delle preparazioni e l’uscita dei pasti per la distribuzione.
Gli altri interventi riguardano la tinteggiatura delle pareti, la protezione di finestre con griglie per evitare l’accesso di insetti, gli spogliatoi differenziati per addetti alla cucina e alle pulizie, il piastrellamento delle superfici a servizio delle zone di lavoro, la sostituzione dei pavimenti e
il ripristino delle fughe.

Tutte le pareti, infine, sono state rifinite con gli sgusci, raccordi curvi tra pavimento e muro che
eliminano l’angolo retto e facilitano le pulizie perché evitano che residui si depositino negli spigoli.

«Ho convocato per questa sera in Direzione tutti i soggetti coinvolti, a partire dai nostri tecnici – anticipa il dg Palmieri – per procedere a un’ultima ricognizione sugli interventi eseguiti, corredati dalle relative attestazioni. Dobbiamo formalizzare in un dossier gli adempimenti alle prescrizioni ricevute, così che domani si possa fare istanza di riapertura al Dipartimento Prevenzione. Era necessario agire in fretta per riportare alla normalità il servizio di ristorazione negli ospedali serviti dalla cucina di Lanciano. Ringrazio, perciò, quanti si sono adoperati per stringere al massimo i tempi, sia i tecnici sia le maestranze che hanno fatto del loro meglio».