Un progetto a lungo termine quello messo in campo dall’Amministrazione Comunale di Spoltore al fine di caratterizzarsi sempre più, in campo nazionale e non solo, come centro d’eccellenza dei birrifici artigianali. Sono infatti tre i produttori che operano nel territorio con grande successo in campo europeo e lo scopo é proprio quello di valorizzare queste attività tipiche. “Nostro intento – spiega l’assessore comunale Chiara Trulli – é quello di valorizzare questa vera e propria tipicità con una serie d’iniziative che ci porteranno la prossima estate a celebrare il primo Festival della Birra.” Intanto, questa sera, in occasione della presentazione ufficiale del progetto “Spoltore polo artigianale della birra “, saranno presenti i  massimi esperti della stampa di settore, oltre al Gambero Rosso, anche Slow Food: “La nostra città ha la fortuna di avere tra le sue mura maestri birrai del calibro di Juri Ferri, produttore della Almond, Marco Leardi, della birra Leardi e Arrigo De Simone, produttore della Desmond. E’ importante dunque celebrare queste eccellenze nel migliore dei modi.”