Montesilvano amica dei vegani con cucina abruzzese

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Montesilvano amica dei vegani, nel progetto voluto dalla Pro Loco e approvato dalla giunta Maragno, che offrirà una vasta scelta di piatti rigorosamente abruzzesi.

Il progetto, presentato dalla locale Pro Loco e approvato dalla giunta del sindaco Francesco Maragno, vuole valorizzare la tradizione culinaria abruzzese, mettendo in rete le realtà territoriali che vogliono andare incontro alle necessità della clientela vegana.  Obiettivo, fa sapere il Comune, è costituire una rete che coinvolga ristoratori e operatori turistici. Il primo passo, la sottoscrizione di un protocollo d’intesa tra il Comune e la Pro Loco per mettere a punto una serie di iniziative di sensibilizzazione, informazione e promozione di attività legate alla cultura vegana. Alberghi e ristoranti che decideranno di aderire alla rete dovranno quindi offrire a clienti e turisti menù di ristorazione basati sulla tradizione culinaria abruzzese vegan. L’Associazione Vegetariana Italiana ha stabilito che vegani e vegetariani sono il 10% della popolazione, 4 milioni e 325mila secondo le statistiche Eurispese e il numero è in aumento.

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