Tornareccio: nasce la comunità slow food del miele

Comunità degli Apicoltori Nomadi di Tornareccio. Si chiamerà così la Comunità Slow Food che domani, vedrà la luce in occasione della giornata inaugurale di Tornareccio Regina di Miele.

La  rassegna, promossa dal Comune di Tornareccio, è  in programma il prossimo week end. L’appuntamento è alle 12.00: tutte le persone interessate a dare vita alla comunità, alla presenza di Eliodoro D’Orazio, portavoce di Slow Food Abruzzo e Molise, potranno sottoscrivere la domanda di adesione che sarà poi presentata ufficialmente a Slow Food International per l’approvazione. Una scelta, quella di fondare la comunità, che si fonda su ragioni storiche: il primato di Tornareccio “capitale abruzzese del miele” si deve al fatto che negli anni Cinquanta gli apicoltori tornarecciani diedero vita ad un nomadismo audace, spingendosi in altre regioni alla ricerca di fioriture che permettessero loro di aumentare quantitativamente e qualitativamente la produzione di miele. Una vicenda che sarà rivissuta anche da testimonianze di apicoltori come Dario ed Emilio Iacovanelli, sabato, e Romualdo Finocchio, domenica, che passeranno idealmente il testimone a nuove generazioni di produttori, e da una ricostruzione scenografica dei primi viaggi in piazza. Sempre domani, nel pomeriggio alle 16.00, in programma un mini corso di analisi sensoriale del miele, con degustazione di quelli di Tornareccio, con il patrocinio dell’Albo Nazionale degli Esperti in Analisi Sensoriale del Miele, Mosaicolandia e i laboratori di mosaico per bambini, un cooking show dello chef Alessandro Di Stefano, di Tornareccio, finalista de La Prova del Cuoco su Rai Uno, che alle 18.00 riprodurrà alcune delle ricette portate in tv con degustazione finale, alle 21.00 un’imperdibile visita in notturna ai mosaici con degustazione finale e tanta musica: alle 17.00 il concerto “L’eco dolce dei canti di montagna” con il coro San Osvaldo di Roncegno Terme, in provincia di Trento, ospite del coro Contrappunto di Tornareccio, mentre alle 21.00 in piazza Fontana “Tornarock”, concerti rock di band tornarecciane, presentati da Mara Sma, e nel centro storico il concerto jazz “The Clartet”. Varie, infine, le possibilità per mangiare, tra ristoranti, street food e molto altro.

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